薯仔絲牛肉餅

薯仔絲牛肉餅
材料：
薯仔3個（細）
牛肉碎120g

醃料：
糖1/2tsp
生粉2tsp
生抽2tsp
pepper少許
蛋黃1隻

做法：
1. 牛肉碎加入醃料攪勻。
2. 薯仔去皮，切幼絲，浸水三十分鐘。
3. preheat 180度（3mins)。
4.牛肉碎和薯仔絲混合，加鹽1/2tsp和面粉約4湯匙攪勻，最後加入少許油。
5.入爐時要用匙壓平牛肉餅炸約14mins，中途反下。