薯條

半包薯條，就拎黎試吓機。200度12分鐘就攪掂，好脆呀～～

煨蕃薯

用150度（28mins），好軟好甜呀～～

磨菇焗薯仔

材料好簡單： 
1.美國薯仔三個（細size)切薄片
2.洋蔥1/8個切條
3.白磨菇四粒切片
4.雞蛋3隻 （大size蛋兩隻就夠）
5.鮮忌廉約40cc-50cc
6.Mozzarella芝士適量

做法：

1.薯仔洗淨後浸水30分鐘，抹乾加少許油（做法跟炸薯條一樣），用180度焗10分鐘中途要拿出搖下，焗好後拿出備用。
2.磨菇洗淨抹乾噴少許油上面用 200度焗3分鐘，拿出備用。
3.用少許油把洋蔥炒熟。把所有煮好的材料放進焗盤撈勻。
4.把打好的蛋加入少許鹽，再加入焗盤內攪勻，最後加入鮮忌廉及灑上Mozzarella芝士。
5. preheat160度（3mins)，入爐焗15﹣20mins （如果厚身啲就要增加時間，要自己執生喇～～），可以用匙輕輕撥開檢查蛋汁是否已凝固（不用全熟，約八至九成熟即可），最後轉200度（8﹣10mins)，見到金黃色全可以拿出。

＊＊大家煮個陣，最重要係留意番唔好用太多料，因為如果放太多落焗盤係好難熟。如果真係遇到面已熟，但心未熟，可以用刀輕輕撥開幾個小洞，用180度焗，直至見到已全熟就可以拿出。

另外個焗嘅方法： 可以唔放芝士住，等焗到差唔多熟，先再拎出黎灑上芝士粉焗至金黃色。

炸蕃薯片

做法：蕃薯洗淨切片，浸水30mins，抹乾。
用160度（15mins)直至見到差不多乾＋脆就停機。
＊＊蕃薯片入爐前先噴少許油，再撈勻。

炸新鮮薯條

新鮮薯條，切條（好似M記薯條size)，
浸水最少30分鐘。
放入雪櫃雪幾個鐘（我因為有野做，所以冇即時炸），拿出加1/2tsp油撈勻。
用180度炸（18mins)，中途shake兩至三次。
食前灑少許鹽。

薯仔絲牛肉餅

薯仔絲牛肉餅
材料：
薯仔3個（細）
牛肉碎120g

醃料：
糖1/2tsp
生粉2tsp
生抽2tsp
pepper少許
蛋黃1隻

做法：
1. 牛肉碎加入醃料攪勻。
2. 薯仔去皮，切幼絲，浸水三十分鐘。
3. preheat 180度（3mins)。
4.牛肉碎和薯仔絲混合，加鹽1/2tsp和面粉約4湯匙攪勻，最後加入少許油。
5.入爐時要用匙壓平牛肉餅炸約14mins，中途反下。